Огурцы хрустящие пошаговый рецепт с фото - Маринованные огурцы хрустящие на зиму. Пошаговый рецепт с
Как мариновать огурцы на зиму? Простой пошаговый рецепт хрустящих огурчиков на 1 литровую банку.
Этот рецепт должен понравиться хозяйкам, которые любят готовить традиционные салаты. Огурцы, маринованные с уксусом, я закатываю на зиму специально для этих целей. На вкус они получаются как малосольные, а такие идеально подходят для любимых Оливье , Винегрета и так далее. Если и вы любите эти сытные салаты, но не хотите тратиться на дорогие покупные огурчики, то непременно попробуйте заготовить их по этому рецепту — он вам точно пригодится. Тару для консервации вместе с крышками простерилизуйте любым удобным для вас способом. На дно каждой банки положите укроп, петрушку, чеснок, перцы горошком, листья вишни и лавр.
Приготовить хрустящие малосольные огурцы — не так просто, как кажется на первый взгляд. Многие пробуют делать это, причем не один раз, но в результате все получается как-то не так. Причин несколько. Иногда всему виной могут быть сами огурцы. Дело в том, что засаливать лучше всего очень свежие плоды, в идеале — только что собранные с грядки. Именно они имеют упругую кожицу и идеальную хрустящую мякоть, которые при засаливании не утратят этих свойств.
Этим рецептом поделилась со мной подруга, и один раз попробовав, я закатываю огурцы на зиму только по этому рецепту уже лет пять. Огурчики получаются хрустящими, пряными, слегка сладковатыми. Мне этот вкус напоминают "Болгарские огурцы", которые раньше продавались в магазинах.
